Unsere Geschichte
Seit 2013
Prickelnde Crémants & feinste Weinproduktion aus Luxemburg
Als junger Winzer verfolge ich das Ziel, unsere Weine & Crémants nachhaltig, präzise und mit hohem Reifepotenzial zu gestalten – für unvergessliche Genussmomente.
Meine Crémants vereinen Frische, Finesse und eine feine Perlage: der Gewürztraminer-Crémant solo mit exotischen Aromen, der Kinnekskummer – Champagner-Cuvée aus Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay und 10 % Riesling – elegant und facettenreich.
Meine Weine zeichnen sich durch Authentizität und eine klare Struktur aus, ergänzt durch gezielte Innovationen wie unterschiedliche Barriquevariationen oder Maischevergärungen.
Die Weinberge erstrecken sich über 14,5 Hektar im Umkreis von nur 4 Kilometern rund um den Betrieb und werden biologisch bewirtschaftet. Durch gezielte Begrünung mit Wildblumen entsteht eine stabile, artenreiche Flora und Fauna, die das natürliche Gleichgewicht der Landschaft unterstützt. Die Böden aus Muschelkalk und Keuper schenken meinen Weinen ihre charaktervolle Mineralität und Tiefe, die man in jedem Glas schmeckt.
Die Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen und sorgfältig selektiert – nur so kann mein erfahrenes Team die Qualität jeder einzelnen Traube gewährleisten.
Als junger, lebendiger Betrieb ist es mir ein besonderes Anliegen, meine Gäste in der Weinstube authentisch, persönlich und familiär zu beraten und zu bewirten.
Mit meiner Weinstube und der großzügigen Panoramaterrasse liege ich direkt an der Saar-Hunsrück-Traumschleife und bin damit ein beliebter Anlaufpunkt für Wanderer, Touristen und Naturliebhaber.
Doch nicht nur neue Besucher fühlen sich hier wohl – auch meine Stammkunden genießen gerne ein Glas Wein auf meinem architektonisch nachhaltig gestalteten Weingut mit besonderem Charakter.